Delikatess Brühe

Delikatess Brühe 250 g Dose

2,79  (inkl. 7% MwSt.)

Rezeptidee: Cremige Gemüsesuppe mit Delikatess Brühe

  • 1 Liter Delikatess Brühe
  • 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt
  • 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig ist.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Karotten, Sellerie, Lauch und Kartoffeln hinzu. Kochen Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten, bis es leicht weich wird.
  3. Geben Sie die Delikatess Brühe und den getrockneten Rosmarin in den Topf. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse ganz weich ist.
  4. Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer, bis sie cremig ist. Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie etwas mehr Brühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  5. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie sie noch einige Minuten köcheln.
  6. Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie. Diese cremige Gemüsesuppe ist perfekt für kalte Tage und lässt sich wunderbar mit frischem Brot oder Croutons genießen.

Häufig gestellte Fragen zur Delikatess Brühe

Eine Delikatess Brühe ist eine qualitativ hochwertige Brühe, die aus einer Mischung aus Gemüse, Kräutern, Gewürzen und manchmal Fleischextrakten besteht, bekannt für ihren reichen Geschmack.

Delikatess Brühe kann eine Form von Gemüsebrühe sein, besonders wenn sie hauptsächlich aus Gemüse und Kräutern besteht. Jedoch kann der Begriff “Delikatess Brühe” auch auf Brühen zutreffen, die zusätzlich Fleischextrakte oder andere Zutaten enthalten.

Der Hauptunterschied liegt in den Zutaten. Klare Brühe wird in der Regel aus Fleisch (oft Huhn oder Rind), Knochen und Gemüse hergestellt, während Gemüsebrühe ausschließlich aus Gemüse und Kräutern besteht. Klare Brühe hat oft einen kräftigeren, tieferen Geschmack, der von den Knochen und dem Fleisch stammt, während Gemüsebrühe in der Regel leichter und auf Gemüsearomen fokussiert ist.

Fertige Brühe kann gesund sein, wenn sie ohne künstliche Zusätze und mit geringem Salzgehalt hergestellt wird. Die Nährstoffe variieren je nach Zutaten.